Cuisine


4
Pink
Lady®
 
1kg
de
sucre

 
400ml
d'eau
 
2 
tranches 
de 
pain 
d'épices
 
15g 
de 
noix 
hachées
 15g 
de 
pignons
 de 
pins
 
15g 
de 
pistaches
 15g 
de 
graines 
de 
sésame


2 
Pink 
Lady®
 
Tranches 
de 
pain 
d'épices
 75g 
de 
foie 
gras
 
½ 
branche
 de 
thym
 
Fleur 
de 
sel
 Poivre 
du 
moulin


1 avocat mûr 8 dattes Medjoul dodus découpées 2 cuillères à soupe de poudre de caroube (épicerie bio) 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 4 pincées de sel Eau ou lait (facultatif) Miel ou sirop d'érable (facultatif)

1 cuillère à soupe de sirop d'érable, ou selon votre goût 1 cuillère à soupe de thé Chaï (ou n'importe quel thé épicé en sachet) 8 mesures d'eau chaude 8 mesures de lait

380 gr de dattes Medjoul 52 gr d'huile de noix de coco de 40 gr de cacao en poudre 10 gr de graines de lin 40gr de sirop d'érable 1 gousse de vanille Le contenu de 3 sachets de thé chai (4 grammes) 2 pincées de sel 1/2 tasse de noisettes concassées

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