Cuisine

- 4 belles tomates noires
- 3 oignons blancs
- persil
- basilic
- tabasco
- huile d'olive
- sucre
- crème de vinaigre balsamique
- sel et poivre
- 1 demi jus de citron non traité

- 1 dizaine de fleurs de courgettes
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 20 cl de lait
- 2 œufs
- 1 pincée de paprika ou piment doux
- huile de friture
- gros sel

Ingrédients pour la pâte :
- 50 grs de sucre
- 1 œuf
- 400 grs de farine
- 200 grs de beurre mou

ingrédients pour la garniture :
- 400 grs de ricotta
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 œufs
- 125 grs de sucre
- 2 cuillères à soupe de sirop de fraise (facultatif mais ça donne un petit goût génial!)
- framboises entières surgelées (de quoi recouvrir la surface entière de votre moule)

- 1 pâte à tarte feuilletée
- la quantité suffisante de mirabelles fraîches
- 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients pour la pâte sablée :
- 250 grs de farine
- 100 grs de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf entier
- 125 grs de beurre mou

ingrédients pour la garniture :
- 130 grs de sucre en poudre
- 250 grs de mascarpone
- 400 grs de compote pomme et rhubarbe (ou à votre convenance)
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre

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